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美國馬薩諸塞州一間海鮮餐廳老闆尼克森（Nathan Nickerson）在進貨時， 發現一隻寶藍色的龍蝦，顏色相當均勻，實在無法相信自己的眼睛。專家年菜商品透露，藍龍蝦十分稀有，差不多每200萬隻才會出現一隻。美國有線電視新聞網（CNN）報導，尼克森計畫在餐廳內展示一周，之後就會捐給水族館，讓更多遊客能看見，也希望能激發年輕一代對海洋生物的認識。. } }); } 他表示，「我希望其他孩子們也能看到，激發他們對海洋生物的興趣」，「也許牠能年菜預購促使某個海洋生物學家的誕生」。儘管很多人問他為何不直接放生？尼克森解釋，「龍蝦喜歡躲在岩石底下，但這附近海域有太多龍蝦陷阱」，他擔心藍龍蝦放生後，萬一又被抓到就難以生存。緬因州大學研究所指出，藍龍蝦十分稀有，每200萬隻中才有可能出現一隻。一般來說，龍蝦會呈現紅棕色或綠褐色，會出現藍色是因為「基因缺陷」，會產生異常大量的特定蛋白質。尼克森說，龍蝦是令人難以置信的生物，牠們可過年菜以活在相當低溫的水下數百或數千英尺處。美國馬薩諸塞州一間海鮮餐廳老闆尼克森（Nathan Nickerson）在進貨時， 發現一隻寶藍色的龍蝦。取自Arnold's Lobster好吃年菜 & Clam Bar 臉書 分享 facebook

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