輕鬆吃到美味年菜-春節團圓圍爐免下廚-台中好吃伴手禮
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一年菜有哪些般高接梨種植在山區，花蓮縣壽豐鄉有種在平地的高接梨，經由壽豐鄉農會輔導圍爐宴後，包裝為「果艷梨」品牌。梨農吳玉双表示，今年下雨天數多，果艷梨甜度沒有像去年那麼甜，為11度半；不過今年因為接得比較早，產量比西部的還要多，因為氣候關係，是全國最早上市的高接梨。今天壽豐鄉農會舉辦高接梨開園發表會。農友吳玉双說，儘管今年果艷梨甜度只有11度半，不過今年種200多棵梨樹，收成今年量比較多，反而西部梨子產量不太好，應該是跟氣候有關係。他指出，高接梨成本比較高，也沒有工人要來做，若氣候比較極端，很可能會賠錢，圍爐年菜現在壽豐只剩4個人在種而已，面積大約是5公頃。. } }); } 「現在年紀愈來愈大，希望年輕人回來接班」吳玉双說，兒子有意願想接，希望能把花蓮果艷梨發揚光大。他堅持不用除草劑，每周除掉多餘雜草外，更以草生栽培方式經營果園，讓土地肥沃度循環再生，不過吳玉双坦言，花蓮氣候有時比西部熱，有的梨子就不會再長，的確比較難種，且花蓮土壤有點鹼性，梨子適合微酸性土壤，仍克服先天條件種出好吃的果艷梨。壽豐鄉農會總幹事黃啟祥表示，農夫普遍老年化，2017年開始農會就有招募青農，希望透過農務士實習，可以找到適合的青農傳承種植高經濟價值作物。目前到7月間正是品嘗果豔梨好餐廳年菜訂購時節，歡迎民眾直接和農會洽詢購買。花蓮高接梨因為種在平地，因氣候關係是最早上市的高接梨。記者王思慧／攝影 分享 facebook 農友吳玉双希望有年輕人一起加入種高接梨。記者王思慧／攝影 分享 facebook 花蓮壽豐鄉果艷梨今天開園採收。記者王思慧／攝影 分享 facebook
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