推年菜外帶媲美五星飯店料理-年節伴手禮
過年還在忙碌的準備年菜嗎?
今年就吃不一樣的吧！
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「台式鐵板牛排」吃的不僅是美味，更是童年的回憶。 圖／台北君悅酒店提供 分享 facebook 台灣是美食王國，各家飯店也紛紛將台灣美食搬進飯店餐桌，包含夜市鐵板牛排、珍珠奶茶，以及芒果冰、古早味冰品等，鎖定觀光客想嚐在地小吃商機。交通部觀光局最新統計，4月入境台灣旅客110.1萬人次，以陸客增加7萬9605人次最多、其次香港增加6萬770人次、日本增加3萬9226人次、韓國增加1萬3659人次、泰國增加8162人次、菲律賓增加5043人次。. } }); } 來台觀光人數屢創新高圍爐年菜，加上觀光旺季即將到來，各大飯店鎖定外籍觀光熱潮，紛紛將台灣道地美食搬上飯店餐桌，要讓觀光客在飯店就可以享用台灣道地美食。君悅酒店將原汁原味的台式鐵板牛排搬上桌，包含牛排、鐵盤、鐵板麵、荷包蛋、醬料、奶油餐包、玉米濃湯等，餐具也特別選用夜市都可以看到的鐵板。台北君悅酒店執行副總廚陳明烽表示，台灣的鐵板牛排是個特別的存在，不同於現今流行的美式牛排，台式牛排有自己的獨有風味與時代風貌，在五星級飯店出現更是史無前例，希望在舒適的環境與食安的把關中，喚醒過往吃一份牛排的喜悅與回憶。台北天成大飯店則設立全新品年菜有哪些牌車頭站古早味冰品，選用在地食材，像是萬丹紅豆、花蓮瑞穗吉蒸牧場的牛奶、水果等，推出台灣古早味的黑糖剉冰、芒果雪花冰等，古早味冰品。天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺說，台灣擁有許多讓人從小到大都懷念的滋味，飯店住客國籍多以國外觀光客居多，希望可以將台灣受歡迎的冰品甜點帶給外異國年菜國旅客美食的體驗。台北凱撒大飯店則相中一年可以賣出1年菜組合0億杯的珍珠奶茶，推出珍奶系列甜點跟Pizza，將台味招牌飲品華麗大變身，讓珍奶不僅可以用喝的，還能用吃的吃到在地美味。
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