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台南安平運河全面開放水域，讓獨木舟等玩家申請體驗，不少國外玩家對台南運河留下深刻印象。 圖／台灣獨木舟推廣協會提供 分享 facebook 台南市觀光旅遊局對水域管理採「開放取代限制」政策，虎頭埤今年起常態性開放獨木舟體驗，台南運河5月也開放獨木舟等水上活動申請，吸引不少國外玩家來體驗。台南市觀旅局專委鄭道立說，近年在台南虎頭埤、葫蘆埤、德元埤、天鵝湖餐廳年菜訂購推出獨木舟免費活動，名額都是秒殺，獨木舟玩家及業者越來越多，每年短暫幾天體驗已滿足不了民眾需求，虎頭埤常年設有救生員，今年率先試辦水域開放，只要教育民眾做好安全措施，私房年菜就可享受水上活動，也有助觀光發展。. } }); } 觀旅局今年5月17日修正「台南市台南運河限制水域遊憩活動及相關事項公告 」，採事前申請就可在運河從事水域遊憩。台灣獨木舟推廣協會理事許嘉洲說，已帶國外玩家來體驗，對台南運河之美留下深刻印象。鄭道立表示，虎頭埤水域適合獨木舟初學者或親子體驗，鄰近的口埤實驗小學向教育部申請計畫，學生已到虎頭埤多次進行水上課程。嘉義縣輕艇獨木舟委員會主委、年菜食譜中正大學教授林明傑說，水域管理辦法對水域活動安全有完整規範，包括穿救生衣和教練指導、帶哨子等，他認為是安全的水上活動。林說，有些地方政府把水域管理辦法用來限制水域活動推展，政府限制愈多，獨木舟和輕艇就一直推動素食年菜不起來。
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